آیا دختران نوجوان از وضعیت تن سنجی و آگاهی تغذیه ای مطلوبی برخوردار می باشند؟

سابقه و هدف: منابع انسانی جوان یک ثروت ملی برای رسیدن به توسعه پایدار در هر جامعه قلمداد می شود و از آنجا که تحقیقات انجام شده در ایران و سایر کشورها حاکی از وضعیت نابسامان تغذیه ای این گروه سنی می باشد، بدین منظور در این مطالعه وضعیت تن سنجی، آگاهی و رفتار تغذیه ای دختران نوجوان در سال 1382 مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روش ها: این مطالعه به روش توصیفی - مقطعی و بر روی 235 نفر از دختران دانش آموز (14-11 سال) مدارس دولتی و غیر انتفاعی شهر تهران که نمونه های آنان از کل مناطق 7 و 2 آموزش و پرورش، بر اساس در دسترس بودن در هر مدرسه به طور تصادفی و به روش سیستماتیک انتخاب شدند، انجام پذیرفت. پرسشنامه ای حاوی اطلاعات دموگرافیک، تن سنجی، آگاهی تغذیه ای و رفتار غذایی برای کلیه نمونه ها توسط کارشناس تغذیه تکمیل گردید و داده های استخراج شده توسط نرم افزار SPSS مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند. یافته ها: از 235 دانش آموز مورد بررسی متوسط سن دختران 13 ± 1.1 سال و 76.3% دارای خانوارهای 5-2 نفره بودند. بررسی تن سنجی دختران دانش آموز نشان داد که به طور کل 14.3% آنان کم وزن و 54.9% دارای اضافه وزن می باشند. بررسی الگوی مصرف غذایی نشان داد که 25.4% و 19.6% این دانش آموزان به ترتیب در مدارس دولتی و غیرانتفاعی بدون صرف صبحانه سر کلاس درس حاضر می شدند و پرمصرف ترین وعده غذایی و میان وعده آنان در هر دو نوع مدرسه به ترتیب ناهار و ساعت 10 صبح بود. بررسی نتایج آگاهی تغذیه ای نمونه های مورد بررسی نشان داد 27.5% دختران در مدارس دولتی و 52.6% در مدارس غیرانتفاعی از آگاهی مطلوب تغذیه ای در مورد نیازمندیهای تغذیه ای سنین خود برخوردار بودند.نتیجه گیری: نتایج نشان داد که نوجوانان مورد بررسی از وضعیت مطلوب تن سنجی، الگوی مصرف غذایی و آگاهی تغذیه ای برخوردار نمی باشند و از آنجا که کم وزنی و چاقی در دوران نوجوانی احتمال خطر بیماری های مزمن را در سالهای بعد افزایش می دهد، ضرورت برنامه ریزی کاربردی برای این گروه سنی به عنوان اولویت های توسعه پایدار شفاف تر می نماید. بدیهی است این برنامه ها در صورتی موفق خواهند بود که با توجه به آگاهی، نگرش و عملکرد کنونی افراد طرح ریزی شوند.